د بدلون لپاره فرصت - د دې شعار تر شا څه دی؟ پیټر او ایوا به کاوسنيکا ته نور څه ووایی. میرمنې چې په بشپړ ډول اسانه لاره نه درلوده ، په هرصورت ، یا حتی د دې له امله ، په ځان کې د دې توان او جرات موندلی چې شیان "مختلف" ترسره کړي - هغه لارې چې دوی دننه احساسوي. دوی د طبیعت ملاتړ کوي ، سبزیجات خوري ، خلکو ته د هغه موادو څخه د پخولو ښوونه کوي چې زموږ لپاره طبیعي دي. په هر کار کې ، هغه موږ ته د هغه د کیسې یوه برخه وړاندې کوي ، د هغه افکار او په ورته وخت کې هغه معرفي کوي ستاسو د ویګانو یا سبزیانو ویډیوګانې.

پیټر او ایوا کوساینکاکا

پیټر او ایوا کوساینکاکا دوی زموږ د پوهې په پرتله مختلف ژوند کوي. د دایمي کور پرته ، منظم او د "عادي ژوند" معیاري عاید لپاره. دوی نه وايي چې دا لاهم عالي او ساده ده او دا چې ځینې وختونه د ژوند لپاره پیسې نه لري. مګر حتی دلته په چک جمهوریت کې داسې خلک شتون لري چې د بیړني حالت په صورت کې به مرسته وکړي او خواړه چمتو کړي ، د دوی په سرونو یو چت او د دوی د کار لپاره مهربان ټکی. او دا خورا ښه خبر دی چې مثبت بدلون ښیې! دوی د ځنګل ژوند ساتنې برنامې ملاتړ کوي ، نورو سره مرسته کوي ، پخلی کوي او د ژوند خوند اخلي. دوی غوښتل چې ښه شیانو سره مرسته وکړي او له همدې امله دوی داوطلبان او د پروژو برخه لکه شنه ژوند a NEPZ.

پیټر او ایوا هم د اشخاصو او ډلو لپاره د پام وړ پخلی کورسونه تنظیموي، په ټولنیزو او خصوصي پیښو کې پخلی کوي. که تاسو لیوالتیا لرئ، په دوی باندې د دوی سره د اړیکو کولو لپاره مه ځیر نه کوئ سایټ یا په FB.

د سبزی تاوان

پیټر اضافه کوي:

"اوس موږ د خپل ازاد ژوند ژوند ته دوام ورکوو او داسې فعالیتونه ترسره کوو چې نه یوازې زموږ لپاره ډکوي ، ساتیري وکړي او معنی ورکوي ، بلکې سیارې او ټولې نړۍ ته. راځئ چې زموږ شعور په ګډه سره بدل کړو چې دا ځمکه ، طبیعت ، ژوي او د دوی بل اړخ نه دي ، موږ انسانان د پنجرو څخه بهر ژوند کوو ، مګر دا چې موږ ټول یو او یو له یو سره نږدې د سیارې سره نږدې تړاو لرو! راځئ چې سیاره زمکه وکړو او له همدې امله ځان ته ډالۍ ورکړو. راځئ چې په ټوله سیارۍ کې د ځنګلي ژوند ساتنه وکړو! دا ارزښت لري چې ځمکې ته ډالۍ ورکړئ او په ورته وخت کې خپل ځان خوندي کړئ! "

بدلون بدلولو فرصت

ایا تاسو د نظریاتو په اړه د مختلفو نظرونو په لټه کې یاست؟ څنګه ستاسو زړه ښه غوږ ونیسئ؟ د مراقبت مراقبت ته آزموینه وکړئ؟ له همدې کبله دا پروژه پیل شوې بدلون بدلولو فرصتکوم چې د نورو سره مرسته کوي او مرسته کوي. د دې پروژې برخه هم ده د سبزیجاتو او سبزیجاتو پخلی او ایډیورز سوین پوهنتون دا خوښي ده چې موږ کولی شو چې څوک یو به د دې پروژې ملاتړ وکړي او دوی به په منظم ډول هرڅوک وښیې چې دا ممکنه ده چې په "مختلف ډول" خواړه وخوړل شي او په ورته وخت کې خوندور.

Recept: Veganská zelňačka

Suroviny (pro 6 osob):

• Zelí kysané – 2 hrstě
• Brambory menší – 4ks
• Cibule – 1ks
• Celer – 1 (cm) plátek
• Mrkev – 2ks
• Česnek – 3 stroužky
• Tempeh BIO uzený (1 balení) – 190 ml
• Olej slunečnicový – 2PL
• Kukuřičný škrob – 3 ČL
• Zajíc sójové mléko – 6 ČL
• Vegeta bez glutanu – 0,5 PL
• Sůl mořská – 0,5 PL
• Paprika mletá sladká – 0,5 PL
• Paprika mletá uzená – 0,5 PL
• Kmín – 1 ČL
• Bobkový list – 3 ks
• Nové koření – 5 ks
• Umeocet – 0,5 PL
• Voda pitná – 2 l

Vysvětlivky: PL = polévková lžíce. ČL = čajová lžička.

کړنلاره:

Na začátek si připravíme zeleninu, na malé kousky. Nakrájíme si cibulku a dáme na olej osmahnout. Cibulku občas promícháme. Tempeh nakrájíme na proužky a pak na malé kousky. Připravíme si koření (ideálně v hmoždíři – vůně je pak intenzivnější). Jakmile je cibulka do zlatova, osolíme ji. Poté k ní přisypeme i další koření. Koření osmažíme jen krátce (aby paprika nezhořkla) a přiidáme tempeh. Poté vše zalijeme vodou. Přidáme zbývající zeleninu, zelí a česnek. Vše necháme vařit pod pokličkou 20 minut.

V mezičase si připravíme kukuřičný škrob rozpracovaný se sójovým nápojem Zajíc s troškou vody. Touto směsí zahustíme polévku. Necháme tak 4 minuty probublat a spojit škrob s polévkou. Dochutíme dle své chuti (ocet, vegetka).

د Ewa او Petr د غوښتنو لپاره ښه خوندیتوب