دا یو معجزه محصول دی، د کنفیکشنري څخه تر ساختمان پورې هرچیرې کارول کیږي. په هرصورت، سیارټ ځمکه د باران ځنګلونو ته د زیان رسولو له لارې د پام په تیلو زموږ د انحصار لپاره پیسې ورکوي. ایا موږ کولی شو دا د یو څه سره بدل کړو؟

دا شاید په هغه شامپو کې وي چې تاسو نن سهار کارولی و، هغه صابون چې تاسو یې مینځل، د غاښونو پیسټ چې تاسو یې خپل غاښونه برش کړی، د ویټامین ټابلیټونه چې تاسو تیر کړي یا هغه میک اپ چې تاسو په خپل مخ کې اچولی و. دا په هغه ډوډۍ کې هم کیدی شي چې تاسو د سهار د ناشتې لپاره توسټ کړی وي، هغه مارجرین چې تاسو یې په هغې کې خپروي، یا هغه کریم چې تاسو په کافي کې واچوئ. که تاسو مکھن او شیدې وکاروئ، هغه غوا چې دوی یې راوړي شاید د پام غوړ هم تغذیه کړي. دا تقریبا یقیني ده چې تاسو نن ورځ د پام تیل کارولي دي.

حتی هغه موټر چې تاسو نن ورځ په کې سپاره یاست - بس، ریل ګاډي یا موټر - په تیلو باندې چې د پام تېل لري. ډیری ډیزل او پټرول چې موږ یې کاروو د بایو تیلو اضافه برخه لري، او دا په عمده توګه د پام تیلو څخه راځي. حتی هغه بریښنا چې هغه وسیلې ته ځواک ورکوي چې تاسو یې دا مقاله لوستلی شئ په جزوي ډول د تیلو د پام وړ دانو په سوځولو سره تولید کیدی شي.

د پام غوړ په نړۍ کې د سبزیجاتو ترټولو مشهور غوړ دی. دا د مصرف کونکو محصولاتو 50٪ کې موندل کیږي او په یو شمیر صنعتي غوښتنلیکونو کې مرکزي رول لوبوي. بزګرانو په 2018 کې د نړیوال بازار لپاره 77 ملیون ټنه پام تیل تولید کړي، او تمه کیږي چې تر 2024 پورې به یې تولید 107,6 ملیون ټنو ته لوړ شي.

د پام د تیلو هر اړخیزه برخه د دې ځانګړي کیمیاوي جوړښت له امله ده. د لویدیځ افریقا د تیلو د تخمونو څخه ترلاسه شوي، دا په رنګ کې سپک او بې بوی دی، دا د خوړو مناسب اضافه کوي. غوړ د خټکي لوړه نقطه او د سنتر شوي غوړ لوړه مینځپانګه لري ، کوم چې د کنفیکشنري محصولاتو او کریمونو تولید لپاره غوره دی چې په خوله کې غوړیږي. د سبزیجاتو ډیری نور غوړي باید په جزوي ډول هایدروجن شوي وي (د هایدروجن اتومونه په کیمیاوي ډول د غوړ مالیکولونو کې اضافه کیږي) د ورته ثبات ترلاسه کولو لپاره ، داسې پروسه چې د غیر صحي ټرانس غوړو پایله لري.

د پام د تیلو ځانګړی کیمیاوي ترکیب دا هم اجازه ورکوي چې د پخلی کولو پرمهال د لوړې تودوخې سره مقاومت وکړي او د خرابیدو لپاره د لوړ مقاومت لامل کیږي ، کوم چې هغه محصولاتو ته اوږد شیلف ژوند ورکوي چې پکې موندل کیږي. تېل د سونګ په توګه هم کارول کیدی شي، لکه څنګه چې د پام وړ دانه د پروسس څخه پاتې کیږي. پوټکی کولی شي ټوټه شي او د کانکریټ جوړولو لپاره وکارول شي ، او د کجورې د فایبرونو او دانو له سوځولو وروسته پاتې شوې ایش د سمنټو د بدیل په توګه کارول کیدی شي.

د تیلو کجورې هم په استوایی سیمو کې وده کول اسانه دي او د کروندګرو لپاره خورا ګټور دي ، حتی په سختو سیمو کې چې په وروستیو کلونو کې د دې کښت کښت ته په چټکۍ سره لیږدول شوي.

اندونیزیا او مالیزیا یوازې په 13 ملیون هکتاره ځمکه کې د تیلو د پام وړ کښتونه لري چې د نړۍ د تولید نږدې نیمایي برخه ده.

په هرصورت، د تیلو د پام وړ کښتونو ګړندۍ پراختیا په اندونیزیا او مالیزیا کې د پراخه ځنګلونو د تخریب او د خطر سره مخ حیواناتو لکه اورنګوټان چې هلته ژوند کوي او د دوی د ورکیدو خطر ډیروي د ویجاړولو لپاره تورن شوی. دواړه هیوادونه په 13 ملیون هکتاره ځمکه کې د تیلو د پام وړ کښتونه لري چې د نړۍ د تولید نږدې نیمایي برخه جوړوي. د ګلوبل فاریسټ واچ مجلې په وینا، اندونیزیا د 2001 او 2018 ترمنځ 25,6 ملیون هکتاره ځنګلونه له لاسه ورکړي، دا ساحه تقریبا د نیوزیلینډ اندازه ده.

دې کار حکومتونه او سوداګرۍ دې ته وهڅول چې د پام د تیلو بدیلونه وګوري. په هرصورت، د معجزې محصول ځای په ځای کول اسانه ندي. د پرچون زنځیر آیسلینډ په 2018 کې هغه وخت ستاینلیکونه ترلاسه کړل کله چې یې اعلان وکړ چې دا به د خپلو ټولو برانډ محصولاتو څخه د پام تېل وباسي (دا د کرسمس په زړه پورې اعلان سره هم راغی چې بې کوره اورنګوټان پکې ښودل شوی و ، مګر دا د خپل څرګند سیاسي تمرکز له امله منع شوی و). په هرصورت، د ځینو محصولاتو څخه د پام تیلو لرې کول دومره ستونزمن ثابت شول چې راتلونکی کال شرکت له دوی څخه د خپل برانډ لیرې کول غوره کړل.

د خوړو لوی شرکت جنرال ملز - په متحده ایالاتو کې د پام د تیلو ترټولو لوی مصرف کونکي - د ورته ستونزو سره مخ شوي. "په داسې حال کې چې موږ لا دمخه دا مسله په ژوره توګه څیړلې، د پام تیل داسې ځانګړي فزیکي ځانګړتیاوې وړاندې کوي چې د هغې نقل کول خورا ستونزمن دي."

ترټولو عام لاره د نورو سبزیجاتو تیلو په لټه کې دي چې ورته ملکیتونه وړاندې کوي. کله چې د صابون ډیزاین کول چې د پام غوړ نلري، د برتانوي کاسمیټیک برانډ LUSH د ریپسیډ او ناریل غوړ مخلوط ته لاره هواره کړه. له هغه وخت راهیسې، هغې لا نوره هم لاړه او موویس ته یې وده ورکړه، یو ځانګړی صابون اډه چې د لمر ګل غوړ، کوکو مکھن، اضافي ورجن ناریل غوړ او د غنمو میکروب لري.

په ورته وخت کې ، د خواړو او کاسمیټیک ساینس پوهان هڅه کوي د حتی نورو بهرني بدیلونو سره ترکیبونه رامینځته کړي ، لکه د شیا مکھن ، دامارا ، جوجوبا ، منګوسټین ، ایلیپا ، امرود یا د آم دانو غوړي. د دې "بهرنیو تیلو" په جزوي ډول هایدروجنیټ کولو او مخلوط کولو سره د پام تیلو ته ورته ملکیتونو سره یو ترکیب رامینځته کیدی شي. مګر د دې اجزاو څخه هیڅ یو د پام تیلو په څیر ارزانه یا په اسانۍ سره شتون نلري. د مثال په توګه، د دې پر ځای چې په کښتونو کې کرل شي، افریقایي مغز لرونکي د محلي ټولنو لخوا په کوچنیو حجمونو کې راټول او پلورل کیږي، چې په پایله کې یې محدود او بې ثباته عرضه کیږي.

دا یوازینی ترکیبونه ندي چې د پام له تیلو پرته ښه کیدی شي. د سویابین په څیر - یو بل فصل چې د باران ځنګلونو له مینځه وړو لپاره تورن دی - ډیری د پام تېل د څارویو د خواړو په توګه کارول کیږي، دواړه فارم او شوق. د لوړ کالوریو سربیره، د پام غوړ په اړین غوړ اسیدونو کې بډای دی او د غوړ محلول ویټامینونو جذب کې مرسته کوي. لکه څنګه چې د غوښې، چرګانو او لبنیاتو محصولاتو لپاره نړیواله تقاضا ډیریږي، نو د پام تیلو غوښتنه هم کیږي.

په پولنډ کې د پوزنا پوهنتون ساینس پوهانو څیړنه وکړه چې ایا د چرګانو په تغذیه کې د پام غوړ د تغذیې ډیرې دوامداره سرچینې سره بدلیدلی شي: حشرات. ټیم چرګانو ته د پام د تیلو پر ځای د میلیبګ لاروا تیلو سره ضمیمه خواړه ورکړل او وموندله چې دوی هماغسې وده کوي او حتی د غوښې کیفیت کې ښه والی ښیې. دا حشرات هم په لوړه کچه پروتین مواد لري او د خوړو ضایعات د دوی د نسل لپاره کارول کیدی شي. د برتانیا وترنری ټولنه پدې وروستیو کې دې پایلې ته رسیدلې چې د حشراتو پراساس خواړه به د اصلي سټیک په پرتله د فارم څارویو او همدارنګه د چاپیریال لپاره غوره وي.

شنه سونګ

په پینټریونو او تشنابونو کې د دې هر اړخیز شتون سره سره، په 2017 کې اروپایی اتحادیې ته د پام وړ تېل وارد شوي نیمایي څخه ډیر د بل څه لپاره کارول شوي - د سونګ. د اروپايي اتحادیې د نوي کیدونکي انرژۍ لارښود تر 2020 پورې د نوي کیدونکي سرچینو څخه د سړک ترانسپورت انرژي 10٪ لپاره یو هوښیار هدف ټاکلی. او بایوډیزل، د پام له تیلو څخه جوړ شوی، په دې هدف کې لوی مرسته کونکی دی. په هرصورت، په 2019 کې، EU اعلان وکړ چې د پام د تیلو او نورو خوراکي محصولاتو څخه اخیستل شوي بایوفیول باید د دوی د تولید سره تړلي چاپیریال ته د زیان رسولو له امله له مینځه یوړل شي.

الګا یو تیل تولیدوي، د پام تیلو ته ورته، د دوی تخمونه پوښي او په وچو شرایطو کې ښه ژوند کوي

دې پریکړې اروپايي اتحادیه وهڅوله چې د بدیل په لټه کې شي. یو اختیار الګا دی. د الګا د ځانګړو ډولونو څخه تیل په "بایو تیل" بدلیدلی شي، کوم چې بیا په یو لړ سونګ موادو کې مینځل کیدی شي چې د ډیزل، جیټ تیلو او حتی د درنو سمندري تیلو ځای نیسي. دا ممکن هغومره عجیب نه وي لکه څنګه چې ښکاري: د نړۍ ډیری د تیلو ساحې د الګا فوسیل شوي پاتې شوي پاتې دي.

ډیویډ نیلسن د نبات جینیات پوه دی چې د الګا احتمالي سپړنه کوي. د کلورایډیم په اړه د هغه جینیاتي څیړنه چې په ابوظبي کې یو مایکروسکوپي الګا عام دی، وړاندیز کوي چې دا د پام د تیلو لپاره یو ګټور بدیل کیدی شي.

نیلسن چې په ابوظبي کې د نیویارک په پوهنتون کې میشته دی وايي: "موږ دلته یو په زړه پورې اقلیم لرو، ډیر باران نه دی، دا په دوبي کې ګرمه وي، نو هر هغه څه چې وده کوي باید ورسره مقابله وکړي." "یوه طریقه چې دا الګا دا کار کوي د تیلو تولید دی."

الګا د پام تیلو ته ورته تیل تولیدوي چې دا خپل تخمونه پوښي ترڅو په وچو شرایطو کې ژوندي پاتې شي. د هغه ټیم هیله لري چې الګا په واټونو یا خلاص حوضونو کې وده وکړي، کوم چې د تیلو راټولولو ته اجازه ورکوي. خو نیلسن وايي چې دا به د دې کولو لپاره په بازار کې لوی بدلونونه راولي.

هغه وايي: "که سیاستوال ووایي، 'نه، موږ د پام تېل نه کاروو،' نو د الګا پر بنسټ د پام' تیلو لپاره واقعیا لوی او خلاص بازار شتون لري."

نیلسن یوازینی کس نه دی چې د الګا بوم تمه لري. ExxonMobil او Synthetic Genomics په 2017 کې اعلان وکړ چې دوی د الګا یو فشار رامینځته کړی چې د خپل مخکیني په پرتله دوه چنده ډیر تیل تولیدوي. پروسږکال، د هونډا موټر شرکت په اوهایو کې په خپله فابریکه کې د آزموینې انجن مرکزونو څخه کاربن ډای اکسایډ ترلاسه کولو لپاره د تجربوي الګا فارم جوړ کړ. دوی هیله لري چې سیسټم ماډلر جوړ کړي ترڅو دا لا زیاتو بوټو ته وغزول شي. او د سان فرانسسکو میشته بایوټیک شرکت سولازیم حتی د موټرو ، الوتکو او نظامي کارونې لپاره د الګا څخه ترلاسه شوي تیلو ته وده ورکړه.

په هرصورت، اصلي خنډ دا دی چې دا محصولات هغه مرحلې ته ورسوي چیرې چې دوی به وکوالی شي په اقتصادي او کمیت کې د پام له تیلو سره سیالي وکړي. په 2013 کې، د اوهایو پوهنتون د پیلوټ الګا فارم جوړ کړ، مګر د هغې مشر، میخانیکي انجنیر ډیویډ بیلیس ومنله چې په تیرو شپږو کلونو کې لږ پرمختګ شوی. هغه وايي: "لنډ ځواب نه دی، موږ نږدې نه یو. ستونزه د اقتصاد په برخه کې پاتې ده، او د اجناسو د بازار لپاره د الجل تیلو سوداګریز تولید لاهم اوږده لاره ده." "کاش زه ستاسو لپاره ښه خبر وای."

په مناسبو شرایطو کې، د پام وړ لوړ تولیدونکي کښت کولی شي په ورته جریبه ځمکه کې د سویابین په پرتله 25 ځله ډیر غوړ تولید کړي.

ځینې ​​​​شرکتونه دا هم څیړي چې ایا خمیر د خواړو او کاسمیټکس صنعتونو لخوا غوښتنه شوي د تیلو ډولونو تولید لپاره نسل کیدی شي. مګر د دې کار کار د الګا د تیلو فارمونو په پرتله دمخه مرحله کې دی. په هرصورت، د اقتصادي اړخ سربیره، د پام تیلو په ځای کې د مایکرو ارګانیزمونو لکه الګا یا خمیر سره یو بل ستونزه شتون لري. د دوی د ودې لپاره ترټولو کنټرول شوی او اغیزمنه لاره په لویو تړل شویو واټونو کې ده، مګر پدې سیسټم کې بوره باید په لوی مقدار کې اضافه شي ترڅو د دوی د ودې ملاتړ وکړي. دا بوره باید په کوم ځای کې کرل شي، نو د وروستي محصول چاپیریال اغیزه په ساده ډول بل ځای ته لیږدول کیږي. د غیر انتفاعي تصدیق کونکو بونسوکرو په وینا ، د نړۍ یوازې 4٪ بوره په دوامداره شرایطو کې کرل کیږي.

نوې پاڼه

که موږ نشو کولی د پام تېل ځای په ځای کړو، شاید موږ کولی شو د تولید د طریقې په بدلولو سره په چاپیریال باندې د هغې اغیز کم کړو. د دې کولو لپاره، موږ باید یو ګام بیرته واخلو او معلومه کړو چې د هغې غوښتنې څه شی دی.

د دې ځانګړي ترکیب سربیره ، د پام غوړ هم خورا ارزانه دی. او دا ځکه چې د تیلو پام یو څه معجزه ده - دا نسبتا چټکه وده کوي، د حاصلاتو لپاره اسانه ده، او په حیرانتیا سره ګټور دی. د کجور د تیلو یو هکتاره کولی شي په ډاډمن ډول هر کال څلور ټنه د سبزیجاتو غوړ تولید کړي، د کانولا لپاره 0,67 ټنه، د لمر ګلانو لپاره 0,48 ټنه او د سویابین لپاره یوازې 0,38 ټنه. په مناسبو شرایطو کې، د پام وړ لوړ حاصل لرونکي کښتونه کولی شي د کرنې په ورته ساحه کې د سویابین په پرتله 25 ځله ډیر تیل تولید کړي. نو دا د حیرانتیا خبره ده چې د پام د تیلو بندیز به د ځنګلونو په تخریب کې د ناورین زیاتوالی لامل شي، ځکه چې هر هغه څه چې موږ یې بدلوو د ودې لپاره ډیرې ځمکې ته اړتیا لري.

په هرصورت، دا ممکنه ده چې د تیلو پام په داسې طریقه وده ومومي چې په چاپیریال باندې اغیز محدود کړي. ډیری لویدیځ شرکتونه د پام تیل اخلي چې د پایښت وړ پام تیلو لپاره د Rountable (RPSO) لخوا تصدیق شوي. په هرصورت، د دې تصدیق شوي پایښت لرونکي پام تیلو غوښتنه او د هغې لپاره د پریمیم تادیه کولو لیوالتیا محدوده ده. د پایښت لرونکې پام تیلو بازار ډیر عرضه کیږي، په پایله کې تولید کونکي د مناسب لیبل کولو پرته پراخه بازار ته تصدیق شوي تیل پلوري. د RPSO سازمان د مبهم او غیر موثر په توګه نیوکه شوی، په کروندګرو باندې د بدلون لپاره د لږ نفوذ سره.

"د مالیزیا د پام تیلو شورا خلک د پایښت لرونکي پام تیلو په اړه خبرې کوي، مګر یو څه زه نه پوهیږم چې دوی د پایښت وړ څه وپلوري،" کایل رینولډز، یو ساینس پوه چې تر دې وروستیو پورې یې د آسټرالیا د CSIRO څیړنیز مرکز کې کار کاوه وايي.

د تیلو پام یوازې د استوا په 20 درجو کې وده کوي - هغه سیمه چیرې چې باراني ځنګلونه وده کوي او د نړۍ د ټولو ډولونو 80٪ کور دی. څه شی که موږ وکولی شو د یو داسې نبات په نسل کولو سره د استوایی باران ځنګلونو فشار کم کړو چې د تیلو د کجور په څیر ګټور و مګر هرچیرې وده کولی شي؟ دا هغه څه دي چې رینالډز او د هغه همکاران کار کوي.

رینالډز وايي: "د تیلو پام نه شي کولی ډیر لیرې سویل یا ډیر لیرې شمال ته وده ورکړي، دا ډیر استوایی فصل دی." "د دې ډیر بایوماس سره یو څه باید ډیر تطابق وړ وي او په مختلف اقلیم کې د ودې وړ وي."

په کانبرا کې په یوه لابراتوار کې، د CSIRO ساینس پوهانو د تیلو لوړ تولید لپاره جینونه د پاڼو لرونکو بوټو لکه تنباکو او جوار کې داخل کړل. بوټي کولی شي ټوټه شي او تیل د دوی له پاڼو څخه راوباسي. د تنباکو پاڼي معمولا د 1٪ څخه کم د سبزیجاتو غوړ لري، مګر د رینالډز بوټي تر 35٪ پورې ویاړي، پدې معنی چې دوی د سویابین په پرتله حتی د سبزیجاتو غوړ چمتو کوي.

ساینس پوهانو په پاڼو لرونکو نباتاتو لکه تنباکو او سورغم کې د تیلو د لوړ تولید لپاره جینونه داخل کړي دي.

لاهم یو څه امکان شتون لري: په متحده ایالاتو کې د دې پاڼي د تیلو هڅه ناکامه شوې ، شاید د ځایی اقلیم له امله (د ټرانسجینک نبات په آسټرالیا کې په قانوني توګه وده نشي کولی). او د تنباکو د نبات غوړ لاهم د پام له تیلو څخه "اوږده لاره" ده، ځکه چې د هغې غوړ اسیدونه اوږد او غیر مطمئن دي. دا پدې مانا ده چې دا به ورته ملکیتونو ترلاسه کولو لپاره پروسس کولو ته اړتیا ولري. مګر رینولډز وايي چې دا د نوي او غوړ شوي تمباکو نسل کولو لپاره شاوخوا 12 میاشتې وخت نیسي - که څوک په اړین تحقیق کې پانګوونې ته لیواله وي.

رینالډز وايي: "دا یو لوی صنعت دی، د پام وړ تیلو اوسنی ارزښت 67 ملیارد ډالر دی." هغه د نیلسن اندیښنو ته اشاره کوي. "دا باید ممکنه وي چې د پام وړ تیل د پام وړ تیلو پرته د بل نبات څخه ترلاسه کړئ. موږ یې کولی شو؟ ډاډمن. مګر ایا نرخ به سیالي وي؟ "

دا څرګنده ده چې د پام تیل د اوس لپاره هیڅ ځای ته نه ځي. د دې څخه مخنیوی تقریبا ناممکن دی او د یو څه سره یې ځای په ځای کول ورته ستونزمن دي. په هرصورت، ساینسي وړتیا کولی شي زموږ د خوړو، سونګ او کاسمیټیک اړتیاوو پوره کولو لپاره د لا زیاتو دوامداره لارو په جوړولو سره په نړۍ باندې زموږ اغیز کم کړي. ټول هغه څه ته اړتیا ده چې د دې بدلون رامینځته کولو لپاره اراده ده - او د دې لپاره اراده د پام د تیلو په څیر هر اړخیزه شي.